Айсбайн лучшие рецепты
Свиная рулька по-немецки Айсбайн
Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь. Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше.
После того, как я опубликовала видеорецепт свиной рульки меня часто просят написать статью про это замечательное блюдо. Сегодня рассказываю о самом блюде и об особенностях его приготовления. С вами Юля - автор кулинарного проекта "Репчатый Лук". Здесь я делюсь кулинарными секретами и самыми лучшими рецептами.
- Поместить в удобную ёмкость, залить соляным раствором и поставить в холодильник на сутки. После вымачивания поместить свиную рульку в кастрюлю.
- В России популярное немецкое блюдо айсбайн больше известно как запеченная свиная рулька.
- Рульку поместить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Снять пену.
Рульку поместить в кастрюлю с водой, на сильном огне довести до кипения, снять пену. Варить под крышкой на небольшом огне 2 ч. За 10 мин. Грудинку и колбасу нарезать маленькими кусочками.
Похожие статьи
- Модная стрижка для мужчин название - Более 25 лучших идей на тему «Модные мужские стрижки» на
- Дизайн гель-лаком на коротких ногтях фото - Более 25 лучших идей на тему «Короткие ногти» на Pintere
- Дизайн шеллака лучшее - Купить Набор Шеллак от 700 руб. Бесплатная доставка Москва
- Красивая открытка на годовщину свадьбы - Подарки на свадьбу и годовщину лучшие идеи. Подарки на